Ученые установили, что пять чашек крепкого черного кофе в день очень полезны для здоровья, в том числе пожилым людям и беременным женщинам. Об этом заявили участники проходившего в Милане симпозиума на тему "Кофе и здоровье". "Можно считать, что все сомнения по поводу возможного нежелательного воздействия кофе на организм рассеяны. В обычных дозах, то есть до пяти чашек "эспрессо" в день, он является надежным пищевым продуктом, обладающим большими антиокислительными свойствами", - заявил в своем докладе представитель Национального научно-исследовательского института питания и пищевых продуктов Амлето дАмичис. По мнению дАмичиса, кофе играет важную роль в активизации обмена веществ, особенно у пожилых людей. Последние исследования показывают, что любители кофе менее подвержены риску раковых заболеваний полости рта, носоглотки, пищевода, желудка и печени, чем его противники, уверяет Карло Ла Веккья, директор лаборатории эпидемиологии миланского Института фармакологических исследований "Марио Негри". Кроме того, кофе защищает от патологий печени, а также может помочь сбросить лишние килограммы. И, наконец, по-мнению Фабио Парацини из научного подразделения Миланского государственного университета, кофе никоим образом не влияет на ход беременности и на созревание плода. Поэтому, уверяет итальянский ученый, будущие матери могут в умеренных количествах продолжать пить любимый напиток.